COPPA PICCANTE
Région
Toscane
Affinage
Au moins 3 mois
T° de conservation
< 7°C
Producteur
SUBISSATI
Type
insaccati
Caractéristiques
La coppa est composée d'échine de porc sélectionnée, salée, et affinée, mais dans ce cas-ci, l'on rajoute aussi du piment. Cette charcuterie est indispensable dans une assiette italienne : idéale pour des assiettes composées ou consommée tout simplement seule, elle doit préférablement être coupée très finement.
Ingrédients
Viande noble de porc, sel, épices, piment et arômes.
Allergènes
NONE