SALAME CREMONESE

Région

Vénétie

Affinage

Au moins 2 mois

T° de conservation

< 4°C

Producteur

GALBANI

Type

insaccati



SALAME CREMONESE

Caractéristiques

Ce type de salami doit répondre à de précises caractéristiques : il doit avoir une forme cylindrique légèrement irrégulière et un temps d'affinage qui varient d'au moins 5 semaines à 4 mois, et ce selon le poids du produit. Ce salami est très compacte et d'une couleur rouge intense.

Ingrédients

Viande de porc, arômes et épices.


Allergènes

NONE


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