SALAME FELINO GENTILE

Région

Émilie-Romagne

Affinage

12 mois

T° de conservation

4°C - 8°C

Producteur

MALETTI

Type

insaccati



SALAME FELINO GENTILE

Caractéristiques

Il s'agit d'un salami noble, typique de la tradition de Parme. Son hachage est plutôt gros, sa chair souple, le maigre provient des meilleures parties de porcs sélectionnés - les longes. Ce salami doit préférablement être tranché très fin et se consomme, tout simplement, avec du bon pain.

Ingrédients

Il est légèrement épicé, avec du poivre et du vin blanc. Ce salami est composé de viande de porcs sélectionnés.


Allergènes

NONE


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