SECONDIGLIANO PICCANTE

Région

Émilie-Romagne

Affinage

33 jours

T° de conservation

4°C - 8°C

Producteur

MALETTI

Type

insaccati



SECONDIGLIANO PICCANTE

Caractéristiques

Il s'agit d'une "salamella" typique de la zone de Naples : elle est fumée et assaisonnée avec du piment calabrais. Elle est liée à la main dans du boyau naturel. Elle reste tendre pendant longtemps.

Ingrédients

Viande de porc, arômes, sel et piment calabrais.


Allergènes

lait, protéines du lait et lactose


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